2 WAN interfaces?

I have a customer with V4 who has 2 internet lines, one wireless and a T-1. They want to route all internal traffic like HTTP and such through wireless and all incoming traffic like SMTP to go through T-1. All incoming traffic (like SMTP) must go through T-1. 
Plus, there's VoIP and IPSEC VPNs to be handled by T-1 as well. 
We boss got that working --somehow-- through V4. Under 4.021 it doesn't work anymore. 
We tried to add 2 interfaces, and we get a message that only one gateway is allowed. 
I don't know what to do. 
Any ideas?

Thanks, Morris