QoS wird aus verschiedenen Gründen gebraucht. Zum einen kann ich damit z.B. den max. Download via FTP von einem Server beschränken - dann bleibt immernoch genug Bandbreite für andere Dienste.
Hauptsächlich wird QoS aber für VoIP benötigt, da hier eine bestimmte Bandbreite für ein störungsfreies Telefongespräch einfach vorhanden sein muß, sonst hört sich der Gesprächspartner echt sch... an.
Wobei du immer beachten musst, das du nur auf deiner eigene Leitung bis zum Provider via QoS die Bandbreite für bestimmte Dienste festlegen kannst. QoS bietet im Moment noch kein mir bekannter Provider an. Die Jungs sagen zwar immer - alles gut - unsere Bandbeite ist so groß, wir haben keine Engpässe, aber schriftlich gibt dir das auch keiner.